gastronomy consultation

  *  Meşhur Topuz kebabın mucidi kimdir?  *  Topuz kebabını kim icat etmiştir?  *  Meşhur Topuz kebabı Türkiyede ilk defa nerede yapılmıştır?  *  Meşhur Topuz kebabı Kime ve Nereye Aittir?  *  Türkiyede İlk Topuz kebab sunumları kime aitir?  *  İlk Topuz kebab sunumları hangi gazeteler ve televizyonlarda yayınlanmıştır?  *  Türkiye'de ve Dünya'da ilk Topuz kebab sunumları kime aittir? Koord. Şef Ahmet ÖZDEMİR Bir Osmanlı Ve Türk Markası Olarak Topuz Kebabının, Uluslararası Vip Standartları Taşıyan Restoranlara Mesleki Eğitimini ve Satışını Yapmaktayız. İsteyen Kişi Yada Kurumlar  İletişim Bilgilerimiz den Bana Ulaşabilirler.  Meşhur Topuz kebabın mucidi kimdir? Topuz kebabını kim icat etmiştir? Meşhur Osmanlı ve Türk mutfağı için özel icat edilmiş topuz kebabının  mucid 'i Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir ’dir.  Meşhur Topuz kebabı Türkiyede ilk defa nerede yapılmıştır? Topuz kebabı Amerikadan geldikten sonra ilk defa Ankarada 2010 yılında Filistin caddesinde "people fine d

  * Dünya'da Türk Mutfak Tarihi Nedir? * Dünya'da Türk Mutfak Kültürü Nedir? * Dünya Mutfak Kültürü Nedir? * Dünya Mutfak Kültürü Türk Mutfağının Yeri Nedir? * Dünya Mutfak Kültüründe Zengin Türk Mutfağının Özellikleri Nelerdir? * Mezopotamya’dan Günümüze Dünya Mutfak Kültürünün Gelişimi Nelerdir? * Dünya Mutfak Tarihinde Türk Mutfağının Yeri Nedir? * Dünyada Türk Mutfağı Hangi Ülkeler Tarafından Kullanılır? * Dünyada Türk Mutfağı Hangi Coğrafyalarda Kullanılır? * Türk Mutfağının Osmanlı Saray Mutfağı İle Bağlantıları Nelerdir?   Koord. Şef Ahmet ÖZDEMİR **  Dünya'da Türk Mutfak Tarihi Nedir? Dünya'da Türk mutfak tarihi, Türk mutfağının tarihsel kökenleri, evrimi ve uluslararası mutfak kültürü içindeki yerini inceleyen bir konudur. Türk mutfağının evrimi, Türklerin tarih boyunca yaşadığı coğrafyalara, etkileşimde bulunduğu kültür ve medeniyetlere bağlı olarak şekillenmiştir. Tarihsel Kökenler: Orta Asya:  Türklerin kökeni olan Orta Asya, Türk mutfak tarihi nin de başlan

  Most Successful Kitchen Chefs.... Coord. Chef Ahmet ÖZDEMİR   What Do The Most Successful Kitchen Chefs Mean? How to Become a World-Famous Kitchen Chef without Even Seeing the Province?    One of the most used terms of recent days is " Successful Kitchen Chefs ." So what does this term mean? As far as I can see on the internet and social networks, different characters between the ages of 17 and 65 are tried to be introduced to the public as a successful chef, the best chef, the most knowledgeable chefs... These works consist of both written and visual media and personal efforts. Adventure lovers who were not successful in their own profession until the age of 40-45 in different professions, and after this age, they switched to the culinary profession due to their popularity and passion for hobby...   Once you see, someone you have never heard of is in the press as a "world-renowned kitchen chef" by magic hands in 3 months... When you examine the programs of these

  Yeni Nesil Restoran Danışmanlığı Nedir? Koord. Şef Ahmet ÖZDEMİR Yeni nesil  restoran danışmanlığı , geleneksel restoran yönetimi ve işletmeciliği konularına ek olarak, modern teknoloji ve pazarlama stratejileri gibi daha geniş bir yelpazede hizmetler sunar. Bu tür danışmanlık genellikle aşağıdaki konuları kapsar: Dijital Pazarlama:  Sosyal medya yönetimi, web sitesi optimizasyonu ve online sipariş sistemleri gibi dijital araçları etkin bir şekilde kullanma. Veri Analizi:  Misafir davranışları, satış trendleri ve diğer işletme metrikleri üzerine detaylı analizler yapma. Sürdürülebilirlik:  Enerji tasarrufu, atık yönetimi ve sürdürülebilir tedarik zinciri gibi konulara odaklanma. Menü Optimizasyonu:  Menü tasarımı,  Menü Danışmanlığı nda fiyatlandırma stratejileri ve mevsimsel ürün kullanımı gibi konuları ele alır. Müşteri Deneyimi:  Restoranın fiziksel tasarımından, müşteri servisine kadar her ayrıntının müşteri deneyimini nasıl etkilediğini analiz etme. Teknoloji Entegrasyonu:  POS

  What is an Emergency Plan in Restaurants? How to Implement an Emergency Plan in Restaurants? Coord. Chef Ahmet ÖZDEMİR What Should Restaurant Businesses Do in Economic Troubles? How is Emergency Policy Implemented in Restaurants? What Measures Do Emergency Policies Require for Restaurants? In restaurants, a contingency plan refers to a strategic plan that the business prepares to deal with unexpected events or crisis situations. This plan aims to ensure the restaurant's personnel, customer and property safety, maintain business continuity and respond effectively and quickly in emergencies. Here are some key points to consider when creating an  emergency plan  for restaurants: Threat Assessment: The first step is to identify emergencies and threats to which your business may be exposed. This can include events such as natural disasters, fire, terrorist attack, flooding. Identifying and assessing your threats will make your contingency plan more effective. Team Building: Establish

  What is Italian Cuisine? Coord. Chef Ahmet ÖZDEMİR Italian cuisine is a rich and diverse culinary tradition that originates from Italy. Known for its regional variety, emphasis on fresh, high-quality ingredients, and simplistic cooking techniques that highlight natural flavors, Italian cuisine is celebrated worldwide. The cuisine ranges from rustic and hearty dishes of the Italian countryside to more sophisticated fare seen in cities like Florence and Milan. Characteristics of Italian Cuisine Regional Variability:  Italy's cuisine varies significantly from region to region, influenced by geography and history. Simplicity:  Italian dishes often feature only a few quality ingredients, letting the natural flavors shine. Freshness:  Fresh vegetables, meats, and seafood are staples, often sourced locally. Pasta and Grains:  From pasta to risottos, grains form the backbone of many ( Successful Restaurant ) Italian dishes. Cheeses:  Italy is famous for its range of cheeses, including Pa

  What is French Cuisine? Coord. Chef Ahmet ÖZDEMİR What is French cuisine? What are the characteristics of French cuisine? What are the most common dishes in French cuisine? ( Kitchen Organizations ) What are the most used products in French cuisine? What are the reasons why French cuisine is known around the world? French cuisine is one of the most celebrated culinary traditions in the world. Known for its emphasis on high-quality ingredients, refined techniques, and its influence on Western cookery,  French cuisine  offers a wide range of dishes that extend from rustic, regional specialties to elaborate, haute cuisine served in fine-dining establishments. Characteristics of French Cuisine Technique-Driven:  French cuisine places a high emphasis on technique, from the way ingredients are cut to the methods used in cooking. Sauces:  Integral to many dishes, French sauces ( What is Sauce ) like béchamel, velouté, and hollandaise are foundational. Quality of Ingredients:  High-quality,