gastronomy consultation

  What Are The 2023 World Gastronomy Trends? In the developing and globalizing world, innovations in professional kitchens in food, beverage and accommodation businesses, starting from home kitchens, have created completely different areas of expertise that should be followed. We are encountering new terms and new professions that we have not heard in the field of gastronomy and culinary cultures until yesterday. What is interesting among the new gastronomy trends is that these terms and new occupational fields are among the new trends, not only in Turkey but all over the world, from the highest levels. Perhaps nutrition and food is one of the areas that should be followed first of all in the world. The rapid growth of the food and beverage sector in all developed and developing countries in the world, as well as the excitement of commercial enterprises serving in the field of gastronomy, brings more striking innovations to the agenda. Social networks, ease of access to information...

  2023 Dünya Gastronomi Trendleri Nelerdir? Gelişen ve küreselleşen Dünya’da ev mutfaklarından başlayarak yiyecek, içecek ve konaklama işletmelerinde bulunan profesyonel mutfaklarda yenilikler takip edilmesi gereken bambaşka uzmanlık alanları meydana getirdi? Daha düne kadar gastronomi ve mutfak kültürleri alanında duymadığımız yeni terimler ve yeni meslek dalları ile karşılaşıyoruz. Yeni gastronomi trendleri içerisinde enteresan olan bu terimlerin ve yeni meslek alanlarının sadece Türkiye’de değil tüm dünyada anında yeni trendler arasına en üst seviyelerden girmesidir. Belki de beslenme ve gıda dünyada her şeyden önce takip edilmesi gereken alanlardan birisidir. Dünya’da gelişmiş ve gelişmekte olan tüm ülkelerde yeme içme sektörünün hızla büyümesi, gastronomi alanında hizmet veren ticari işletmelerinde heyecanını kabarttığı gibi daha çarpıcı yenilikleri gündeme getirmektedir. Sosyal ağlar, bilgiye ulaşım kolaylığı, restoran yemek resimlerinde  Gastronomide Görselliğin Önemi ...